1. מבט על

• • • שם היחידה והמקור: 'מלאכת דש וסחיטה' – מתוך 'הלכות והליכות' פרק י'

    • התובנה המרכזית: מלאכת 'דש' עוסקת בפירוק והפרדה של אוכל מתוך הפסולת או המעטפת המכסה אותו. עיקרון זה מתייחס לפירוק – דישת תבואה וקטניות וגם לפעולת ה'סחיטה', שבה מפרקים ומפרידים נוזל הבלוע  או הספוג בתוך הפרי.

    • 💡 הערה חשובה למורה: שים לב: לרשותך דף הכנה מהיר להדפסה הנמצא בסוף סעיף הלוגיסטיקה.

    • מושגים:

      • מושגי תוכן: 'דש', 'פירוק אוכל מפסולת', 'אבות ותולדות' – ראו כרטיס מושגים ביחידת 'הקדמה לל״ט אבות מלאכה'.

      • 'מושגי בסיס': 'מותר', 'אסור', 'שאלת רב'.

      • לנוחותכם כרטיסי מושגים מונגשים לתלמידים- להדפסה כרטיס בעמוד או ארבעה כרטיסים בעמוד.

    2. מרכז הכנות ולוגיסטיקה 

    להדפסה וצילום:

    • 📍 נקודת זינוק: כרטיס כניסה:

    • 📍 תצפית: דפי קומיקס ומקרים למיון – להדפסה

    • 📍 תצפית: כרטיס 'שאלת רב' – להדפסה

    • 📍 מרכז מבקרים: דפי צפייה – להדפסה

    • 📍  מושגים: לבחירה – כרטיסי מושגים – ארבע או אחד בעמוד – להדפסה.

    • 📍 מה בתרמיל: לבחירה – כרטיסי רפלקציה – "מה בתרמיל שלי?" – להדפסה

    להקרנה במליאה:

    • 📍 נקודת זינוק: כרטיס כניסה: מה המשותף בין התמונות-הקרנה או הדפסה

    • 📍 מרכז מבקרים: סרטונים חלק א' וחלק ב'-מלאכת דש- להקרנה במליאה.

    • 📍  מושגים: לבחירה – כרטיסי מושגים – להקרנה במליאה.

    • 📍 מה בתרמיל: לבחירה – כרטיסי רפלקציה – "מה בתרמיל שלי?" – להקרנה במליאה.

    ציוד ואביזרים:

    • 🎒 רשימת ציוד כללית: ספרי 'הלכות והליכות' חלק ב'.

    🌟 המלצה: הקפידו לחדד לתלמידים את ההבדל היסודי: ב'דישה' וב'סחיטת פירות' אנו רוצים את האוכל/המיץ שהופק, ואילו ב'סחיטת סמרטוט/ספוג' הפירוק נעשה לעיתים דווקא כדי להיפטר מהמים.

    🖨️ הכל מוכן? צ'קליסט- רשימת הערכות מהירה ✅

• • • מה תמצאו כאן? 
      • זוהי משימת פתיחה לשיעור. התלמידים מקבלים תמונות של משקאות (יין, חלב ושמן זית) הם מתבקשים למצוא מה המשותף בדרך הייצור שלהם. במהלך הדיון הם  יקשרו בין דרך הייצור של משקאות שונים לבין פירוק, ויסיקו שבסחיטת משקאות מפרקים את המשקה הבלוע בתוך הפרי, ונבדוק בספר את ההגדרה של מלאכת דש ונקשר לעיקרון הפירוק.

מה תמצאו כאן?

התלמידים יתנסו בכתיבת שאלת רב.

לפניכם דפים עם תבניות של קומיקס. בכל קומיקס תתבוננו בחלק אחד של התמונה
(האירוע המתואר) ותחקרו אותו, כך תגיעו לחקירת התמונה בשלימותה.
הכיתה תתחלק לקבוצות. כל קבוצה תתמקד באירוע אחד.
כל קבוצה תקבל חלק אחד מהתמונה (קומיקס אחד), ובמליאה להשלים את התמונה,
ולחדד את הדברים.
בכיתות הצעירות, יתכן שכדאי לוותר על חלק מהקומיקסים…
שימו לב:
לפני מילוי הקומיקס, חשוב ללמוד ביחד את מקור המלאכה של מלאכת דש – ההקדמה
והגדרות אב המלאכה והתולדות.
חשוב לחדד לתלמידים את העיקרון של הדישה כפירוק האוכל מהפסולת ותהליך המעבר
מפעולת הדישה לפעולת הסחיטה, שגם עניינה פירוק הנוזל מהמעטפת.

מה תמצאו כאן?

נשתמש בכלי הנקרא "סרגל הדין"  באמצעותו ניתן להציג מקרים שונים עפ"י דרגות
החומרה השונות שלהם, על הרצף שבין ה"מותר" ל"אסור" ועוד. הכלי יראה לתלמידים את המנעד של הדרגות בקיום ההלכה. צבעי הפרצופונים וגם תנועות הידיים ידגישו זאת.

הדגשים בהוראה

חשוב לוודא, שהתלמידים הבינו את כל ההשתלשלות:
הדומה: במלאכת דש – פירוק והפרדת הגרעינים ממה שהוא מחובר אליו ועוטף אותו
בסחיטת פירות – פירוק והפרדת המיץ ממה שעוטף אותו / שהוא נתון בתוכו / שאגור בו
בסחיטת הסמרטוט, הספוג (השיער) – פירוק והפרדת המים ממה שהם נתונים בתוכו
השונה: בדישה ובסחיטת מיץ אנחנו רוצים את הגרעין/המיץ שהופק
ואילו בסחיטת הסמרטוט לעיתים אנחנו דווקא לא רוצים את המים שיוצאים ממנו.

תרמי"ל המסע סוגר את היחידה/ הנושא עם פעילות דיבוב. כל תלמיד בוחר איזה "תרמי"ל שמתחבר אליו.

תרמי"ל הוא ראשי תיבות לסוגים שונים של רפלקציה:

ת – תודה על…

ר- רציתי לומר – תרמיל פתוח רוצה לומר – משהו שעניין/ פרט שנותר לא פתור ועוד.

מ- מחליט בעז"ה- מקום להתחזקות בהלכה שעד עכשיו לא ידעתי/ פחות הקפדתי

י- יכולה להעביר – משהו, שאני רוצה להעביר הלאה: לבני המשפחה או לסביבה…

ל- למדתי ש…- משהו שהתחדש/ התחדד וכד'

• מושגים:

  • מושגי תוכן: 'דש', 'פירוק אוכל מפסולת', 'אבות ותולדות' – ראו כרטיס מושגים ביחידת 'הקדמה לל״ט אבות מלאכה'.

  • 'מושגי בסיס': 'מותר', 'אסור', 'שאלת רב'.

  • לנוחותכם כרטיסי מושגים מונגשים לתלמידים- להדפסה כרטיס בעמוד או ארבעה כרטיסים בעמוד.